Roerbakei als lunch

Hi!

Zoals de meesten van jullie, ben ik óok bezig met gezond (en lekker!) eten.

Eieren schijnen heel erg gezond te zijn. 

Vandaar dat we roerbakei gaan maken.

Het simpel, snel, maar bovenal erg lekker.

Oké, wat heb je nodig?

- boterham + bord

- 1 ei

- scheutje melk

- kruiden die je lekker vind (zout, peper, etc...)

- bakje en vork

- spatel

- pan + gasfornuis.

Hier het stappenplan:

1. Doe het ei in het bakje.

2. Roer het ei door elkaar, je krijgt ongeveer zo'n kleurtje:

3. Voeg een scheutje melk toe en roer het weer door elkaar.

4. Voeg de kruiden toe, ik gebruik zout, peper en paprikapoeder. Roer dit goed door elkaar

5. Zet de pan op het vuur en doe een beetje olie in de pan.

6. Doe het ei-mengsel in de pan. 

7. Gedurende de hele tijd blijf je roeren in de pan, zo ontstaan er kleine stukjes ei.

8. Wacht tot het ei gaar is, daarna kun je het op je broodje doen en klaar is kees!

Heel simpel, lekker en gezond. Geniet er van!

Liefs,

Maaike