Het kwam vorige week al even voorbij. Ik hoorde van wat mensen dat #zondagtagdag wat saai begon te worden. Daar gaan we verandering in brengen. Elke zondag heeft een ander thema. Sommige thema's zullen terugkomen, sommige niet.
Maar wat voor zondag is het vandaag? Zondag appeltaart dag :)
Wij hadden nog een pakketje van Koopmans voor 8 kleine kruimeltaartjes.
Let's do this! Ik ga 80% foto's gebruiken en 20% tekst.
1. Wat heb je nodig? 1 ei, 2 appels, Koopmans kruimeltaartjes mix, 80 gram boter, 1 theelepel water en 40 gram rozijnen.
Als het er ongeveer zo uitziet is het goed.
2. Week de rozijnen 15 minuten lang in lauw-warm water.
3. Leg de 8 vormpjes op de bakplaat.
4. Verwarm de oven voor. Elektrische oven: 175*C. Heteluchtoven: 165*C. Gasoven: stand 3-4.
5. Klop het ei los met een vork.
6. Schil de appels, haal het klokhuis er uit en snij ze in kleine stukjes. Doe de stukjes in een grote kom.
7. Voeg de kaneelmix (zit in de verpakking), rozijnen en de helft van het los-geklopte ei toe.
8. Nu gaan we de bodem maken. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de taartmix toe (zit in de verpakking). Mix dit door elkaar tot een fijn gekruimeld goedje.
Voeg daarna het ei en de theelepel water toe. Mix dit ongeveer een minuutje door elkaar.
9. Verdeel 2/3 van het kruimeldeeg over de vormpjes.
10. Verdeel nu de gehele appel-kaneel mix over de vormpjes.
11. Je hebt nu nog 1/3 deel van het taartbeslag over. Strooi dit over de vormpjes voor een 'appel-kruimel effect'.
Zoals je ziet staan er ook twee cupcake vormpjes. Ik had wat beslag over en heb dat in cupcake vormpjes gedaan. Is ook erg lekker :)
12. Plaats de bakplaat in het midden van de oven. Laat de taartjes 25-30 minuten in de oven zitten tot ze goudbruin zijn gebakken. Laat ze daarna nog heel even afkoelen. En dán kun je ze opeten!
Dit heb ik er van gebakken:
Ze zijn echt super lekker! Een echte aanrader.
Geniet nog even van je zondag!
Liefs,
Maaike
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Hey! Bedankt voor je reactie!
Liefs Maaike